，传统行业如养猪业虽稳定却难有大的突破。 然而，在众多养殖项目中，养驴这一冷门却潜力巨大的领域正逐渐进入人们的视野。 一、项目介绍：养驴，冷门中的金矿。 养驴，这个在过去主要服务于农业生产的传统行业，如今正悄然转型为农村致富的新宠。 随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，驴肉因其高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素的特性，越来越受到市场的青睐。 一句“天上龙肉，地上驴肉”的俗语，足以证明驴肉在食客心中的地位。 此外，驴皮作为阿胶的主要原料，其经济价值更是不容小觑，一张优质驴皮的市场价可达千元以上。 二、为什么选择养驴？ 1、市场需求大：随着健康饮食观念的普及，驴肉及其制品的需求量逐年...

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